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猪脚莲藕玉米汤的做法,你也可以变成美食家!

时间:10-29 来源:常识知识 访问次数:166

生活中绝大部分人都喜欢吃,但很少有人喜欢动手做菜,实际上,如果你吃的美食是自己亲手做出来的话,那味道会更加特别,今天就来学习猪脚莲藕玉米汤的做法。

一、莲藕玉米猪蹄汤的做法

准备材料

猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许,姜片、料酒、盐、鸡精各适量。

制作材料

1.鱿鱼干事先泡好洗净;

2.猪蹄洗净放入开水焯好;玉米、莲藕切好备用。

3.将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水,放几片姜片盖锅煮。

4.高压阀冒汽10分钟关火。

5.开盖后加盐、料酒、一点点鸡精(也可不加)出锅了。

二、莲藕玉米炖猪蹄怎么做

中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,适合脾虚的人食用。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

1.准备好食材,猪蹄洗净,莲藕一小节,玉米一根

2.黑木耳洗净

3.猪蹄块沸水焯下洗净

4.将莲藕切滚刀块,玉米切段

5.将以上食材放进大碗,加入清水,以及适量枸杞,高压锅压20分钟,出锅调味即可。

三、玉米莲藕猪蹄汤/更多做法

1.猪蹄洗净泡血水

2.莲藕玉米洗净

3.猪蹄加入水灼,倒去血水

4.莲藕和玉米切断

5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖

6.大火炖开,小火慢炖

7.炖至软烂,然后调入盐

8.乘出,撒入葱花即可

小贴士

猪蹄一定要洗净去干净毛,否则影响食欲,呵呵

莲藕一般选黑一点好的,目前菜场没有,所以买的不是很黑的那种。

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