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毛豆煲汤怎么做好吃

时间:11-19 来源:百科知识 访问次数:241

坚信大家都非常喜欢吃黄豆吧!尤其是在烧烤摊吃火锅的情况下,点上一盘黄豆可以消除烤串的油腻感,并且黄豆也是非常好的下酒小菜,黄豆里边带有的蛋白质含量是非常高的,实际上黄豆不但能够用于做凉菜,还能够用于熬汤喝,那麼黄豆熬汤如何做才美味呢?下边网编来给大伙儿详细介绍

1.海米冬瓜黄豆汤

黄豆50g油适当盐适量鸡精适当虾皮适当东瓜150g

作法

1.提前准备原材料

2.东瓜清洗削皮切成片

3.虾皮放进水里泡软

4.锅中加点油,油烧后,放进东瓜爆锅

5.爆锅到东瓜变为全透明,放进黄豆,爆锅1分鐘

6.放进泡软的虾皮,(泡海米的水一起倒进)

7.再添加适量的水

8.放进适当的盐

9.放进适当的鸡精,煮到黄豆完善,东瓜进味就可以

2.鸡肉蘑菇黄豆汤

主要材料:鸡肉200g植物油适当盐适量姜片适当米酒适当菌类适当毛黄豆适当

作法

1.把鸡翅斩块后,把软塌塌的猪皮果断拉掉清洗

2.提前准备黄豆

3.提前准备姜片

4.菌类泡在盐水中除去残渣后清洗

5.切成片,不必过薄

6.凉水入锅把鸡脯肉试着后捞出

7.热锅倒进植物油

8.把黄豆和菌类片倒进,添加适量的盐爆锅匀称

9.添加适量的米酒除去菌类味

10.火锅倒进冷水,放入生姜片大火烧开

11.添加鸡肉

12.爆锅好的菌类黄豆倒进,划清白沫子

13.盖上大火烧开转中文火煮三十分钟

3.冬瓜虾仁黄豆汤

主要材料:东瓜300g黄豆100g鲜虾100g油适当盐适量葱适当

作法

提前准备食物

2.鲜虾用米酒、盐腌一下

3.东瓜削皮切片

4.起油锅把炒虾仁到掉色盛出

5.再放进黄豆爆锅

6.放进东瓜、沸水

7.火灾烧开后加盐

8.等东瓜全透明时放进鲜虾、撒上葱段就可以

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