您现在的位置 : 首页 > 百科知识

羊排怎么做好吃又简单?

时间:10-07 来源:百科知识 访问次数:173

烤羊排中的营养元素极其丰富多彩,适度服用能补充身体需要的多种多样营养元素,以便将其做的更美味,清炖羊排、白萝卜炖羊排、金针蘑炖羊排、山药炖羊排等全是非常好的挑选,且操作流程并不繁杂,大伙儿爱吃得话能够 试着着做哦!

1、清炖羊排:将烤羊排清洗剁块,锅内添加水烧开,放进烤羊排焯一下,红萝卜清洗切片,另出锅,锅内放少量油,放进烤羊排煸炒,放进姜蒜、酱油,八角茴香、生姜水、米酒,添加开水炖熟,再放进红萝卜炖熟,放进盐调料,弄点葱段起锅就可以。

2、白萝卜炖羊排:将烤羊排清洗剁块,锅内添加水烧开,放进烤羊排焯一下,萝卜清洗切片,锅内放适当油,放进成都郫县豆炒成香气,随后放进麻椒、白砂糖再次煸炒;放进烤羊排煸炒,放进米酒,将烤羊排放进石锅,添加生抽酱油、八角、生姜片,随后添加沸水吞没牛肉;大火烧开后转低火炖1个钟头,放入白萝卜炖进味,加味精、盐调料就可以。

3、金针蘑炖羊排:将烤羊排清洗剁块,锅内添加水烧开,放进烤羊排焯一下,红萝卜清洗切片,大枣清洗预留,锅内放进烤羊排添加水烧开,放进姜,大枣文火炖一小时上下。放进枸杞子、红萝卜、金针蘑煮10钟关火,添加盐、鸡精调料就可以。

4、山药炖羊排:将烤羊排清洗剁块,把淮山药去皮,切割成滚刀块。随后侵泡在水中,加少量盐。锅内添加水烧开,放进烤羊排焯一下,枸杞子、川芎清洗预留,把葱清洗切条,生姜切成片,把烤羊排、枸杞子、川芎、葱,姜放进石锅,添加水,大火烧开改为文火,渐渐地炖2个钟头。添加淮山药,添加盐和少量味精。再炖10分钟就可以。

标签 : 百科知识