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好吃的红烧驴肉的做法有哪些

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:81

朋友是个吃货,她只要看到肉类的菜,就走不动了,她也很喜欢吃驴肉,总是没事爱搜集点驴肉的好吃做法,她总是人间最大的美味莫过于此。天上的龙肉,地上的驴肉,又一次称赞了驴肉是个美味。驴肉里含的氨基酸有很好的保健作用,它的营养价值远远超过了猪肉、牛肉。可以为老人、小孩、体弱多病的患者提供丰富的营养。它是一个好的食品,所以做的时候方法对了,就能很高的吸收里面的营养。

红烧驴肉的材料

驴肉 750克 红枣子 10克 桂皮 一小块 八角 2枚 干辣椒 5克 当归 一小条 麻油 5汤匙 姜 一块加饭

步骤/方法

1新鲜切好的驴肉。

2配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块。(盐,水晶糖1/2加饭酒没有拍照)。

3锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。

4锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。

5倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。

6改用砂锅煲30分钟。

7红烧驴肉做好了。

8把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。

天气慢慢变凉了,驴肉不仅仅味道鲜美,口感嫩滑,驴肉也有很好的营养价值,能补充营养,中医上说,对气血两虚的患者有很好的帮助作用,能保证睡眠对于气虚心神不宁的患者有较高的滋补功效,像我们吃的阿胶原料就是驴皮哦!适量的食用可以美容养颜,增加气血,使皮肤慢慢红润的,所以说驴浑身都是宝。希望以上的介绍会对你有所帮助。

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